диета :: 7A

наши медсестры

Какие заболевания являются показанием для назначения диеты?

Это острый нефрит в тяжелой форме после разгрузочных дней и средней тяжести с первых дней болезни, хронический нефрит при резко выраженной почечной недостаточности.

Каков химический состав и энергетическая ценность диеты?

диета содержит: белки -20 г (50-60 % животные, а при хронической недостаточности почек -70-75 %), жиры -80 г (15 % растительные), углеводы -350 г (80 г сахара), поваренная соль исключена, свободная жидкость равна суточному количеству мочи. калорийность -2100-2200 ккал.

для чего назначается диета?

Цель назначения -максимальное щажение функции почек, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ, уменьшение гипертензии и отеков.

Какова общая характеристика диеты?

Это преимущественно растительная бессолевая диета с резким ограничением белков; количество жиров и углеводов умеренно снижено. »сключают продукты, богатые экстрактивными веществами, эфирными маслами, щавелевой кислотой. продукты отваривают, запекают, легко обжаривают. пищу готовят без соли, хлеб бессолевой. Режим питания: 5-6 раз в день.

^ НАВЕРХ