диета :: 6

наши медсестры

при каких заболеваниях назначается данная диета?

диета назначается при подагре и мочекаменной болезни с образованием камней из солей мочевой кислоты (уратурия).

Какой целью назначается диета?

Цель назначения диеты -это нормализация обмена пуринов, уменьшение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону.

Что представляет собой диета по-химическому составу и энергетической ценности?

Химический состав: белки -70-80 г (50 % животные), жиры -80-90 г (30 % растительные), углеводы -400 г (80 г сахара), поваренная соль -10 г, свободная жидкость -1,5-2 л и больше. Энергоценность -2700-2800 ккал.

Какова общая характеристика диеты?

диета предусматривает исключение продуктов, содержащих много пуринов, щавелевой кислоты; умеренное ограничение соли, увеличение количества ощелачи-вающих продуктов (молочные, овощи и плоды) и свободной жидкости (при отсутствии противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы). Ќебольшое уменьшение в диете белков и жиров (в основном тугоплавких), а при сопутствующем ожирении -и углеводов.  улинарная обработка обычная, исключая обязательное отваривание мяса, птицы и рыбы. “емпература пищи обычная. Режим питания: 5-6 раз в сутки, в промежутках и натощак -питье.

^ НАВЕРХ