диета :: 4В

наши медсестры

Каковы показания для назначения этой диеты?

Ёто острые заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию; хронические заболевания кишечника в период затухания обострения, а также вне обострения при сопутствующих поражениях других органов пищеварения.

„то представл¤ет собой диета по химическому составу и энергетической ценности?

Химический состав и Ёнергоценность -белки -100-120 г (60 % животные), жиры -100 г (15-20 % растительные), углеводы -400-420 г, поваренна¤ соль -10 г, свободна¤ жидкость -1,5 л. калорийность -2900-3000 ккал.

Какой целью назначаетс¤ диета?

диета назначаетс¤ для обеспечения полноценного питания при некоторой недостаточности функции кишечника, что будет способствовать восстановлению де¤тельности других органов пищеварения.

Какова обща¤ характеристика диеты?

Ёто физиологически полноценна¤ диета с небольшим увеличением содержания белка и умеренным ограничением поваренной соли, механических и химических раздражителей кишечника, исключающа¤ продукты и блюда, которые усиливают в кишечнике брожение и гниение, резко повышают его секреторную и двигательную функции, секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение. пищу готов¤т в неизмельч™нном виде, на пару, вар¤т в воде или запекают. –ежим питания: 5 раз в день.

^ НАВЕРХ