диета :: 1п

Каковы, показания для назначения этой диеты?

показанием для назначения -являются язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки или хронический гастрит после диеты є 1а.

С какой целью назначается диета?

Цель назначения -значительное (механическое, химическое и термическое) щажение желудочно-кишечного тракта, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, обеспечение полноценным питанием при полупостельном режиме.

Каков химический состав и энергоценность диеты?

Химический состав: белки -90 г (60-70 % животные), жиры -90-95 г (25 % растительные), углеводы -300-350 г, соль -8-10 г, свободная жидкость -1,5 л. калорийность -2500-2600 ккал.

Какова общая характеристика диеты?

Ќесколько снижена энергоценность диеты за счет углеводов при нормальном содержании белков и жиров; резко ограничены продукты и блюда, возбуждающие се^ крецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. пищу готовят в воде или на пару, протирают, дают в полужидком или пюреобразном виде.  оличество соли ограничивают. »сключают очень холодные и горячие блюда. Режим питания: 6 раз в день. Hа ночь принимают молоко.